تاریخ انتشار: ۰۰:۰۴ - ۲۷ آذر ۱۴۰۳
اقتصاد ۲۴ گزارش می‌دهد؛

گرانی به شیرینی یلدایی رسید/ رئیس اتحادیه: بازار کم رونق است/ کیک و شیرینی‌های لاکچری با قیمت‌های نجومی در بازار

به گفته رئیس اتحادیه دارندگان قنادی و شیرینی فروشی، زمانی که قیمت مواد اولیه شیرینی افزایش می‌یابد به تبع آن قیمت نهایی محصول نیز افزایش پیدا می‌کند و به دلیل کاهش قدرت خرید مردم، مانند گذشته از انواع شیرینی‌ها استقبال نمی‌شود و مردم بیشتر به دنبال خرید ارزان‌ترین نوع شیرینی می‌روند.

گرانی شیرینی شب یلدا

اقتصاد ۲۴- ویترین رنگارنگ قنادی‌های سطح شهر شاید جذابیت زیادی برای مردم ایجاد کرده است، اما گرانی و تورم در این بخش از خوراکی‌ها، باعث کاهش تقاضای خرید شده است.

هرسال مردم ایران زمین در جشن آیین طولانی‌ترین شب سال، کام خود را شیرین می‌کنند. هنوز هم خانواده‌هایی برای پذیرایی در چنین جشن آیینی –سنتی اقدام به پخت شیرینی جات می‌کنند، اما این موضوع شامل تمام خانواده‌های ایرانی نشود، از این رو با تهیه شیرینی و کیک از قنادی، بلندترین شب سال را کنار اعضای خانواده خود جشن می‌گیرند.

امسال به طور متوسط قیمت شکر، روغن، آرد و سایر مواد اصلی پخت کیک و شیرینی، بین ۲۰ تا ۴۰ درصد نسبت به سال گذشته افزایش داشته و این نشان از تورم قیمت مواد اولیه شیرینی است.

با این حال قنادان با توجه به تغییر سلیقه متقاضیان این نوع خوراکی، اقدام به تهیه و تولید ارقام مختلف شیرینی و کیک می‌کنند که با این نحوه بتوانند بازار رقابت را با توجه به فرصت توسعه صنعت شیرینی پزی و کیک پزی، برای ادامه فعالیت ایجاد می‌کنند.

اما همین تغییر سلیقه برای بیشتر مردم گران‌تر از حد استاندارد شده است و بیشتر اقشار متوسط و کم درآمد جامعه از این پدیده دلچسب در صنعت شیرینی پزی بی نصیب مانده‌اند و در طی یکی دو سال اخیر شاهد کاهش تقاضای خرید شیرینی و کیک هستیم.

شیرینی‌های لاکچری شب یلدایی

حالا در آستانه جشن شب یلدا، مردم برای خوش یمن بودن این شادی نیاز به خوردن شیرینی دارند که با دیدن قیمت شیرینی‌ها شاید خیلی سراغ خرید نروند.


بیشتر بخوانید: گرانی ۱۵ درصدی میوه در آستانه شب یلدا/ فاصله قیمت میوه از میدان اصلی تا سطح شهر به بیش از ۴۰ درصد رسید


تنوع شیرینی‌هایی با طعم و ظاهر متفاوت به حدی افزایش یافته است که انتخاب سخت و خرید آن به دلیل گرانی سخت‌تر شده است. شیرینی‌هایی با نام‌های خارجی و طعم‌های فرنگی که هر کیلوی آن به ۸۰۰ تا یک میلیون و ۳۰۰ هزار تومان رسیده است!

کیک یلدایی با تم یلدایی

برخی خانواده‌ها برای برگزاری این جشن و با توجه به تعداد حضورشان در شب چله اقدام به خرید کیک‌هایی با ظاهر متفاوت‌تر و نزدیک به شب یلدایی می‌کنند، کیک‌هایی با ظاهر هندوانه و انار که این مورد نیز از تیررس گرانی دور نمانده است.

البته کیک‌هایی نیز با شکل‌ها و طعم‌های متفاوت، آن هم باب سلیقه مشتریان به کیلویی یک میلیون ۱۰۰ تا یک میلیون و ۶۰۰ هزار تومان جای تعجب دارد. البته بخشی از این نوع شیرینی‌ها سفارشی است، اما قیمت آن‌ها در لیست برخی قنادی‌ها بسیار شوک برانگیز است.

گرانی شیرینی شب یلدا

بازار کم رونق شیرینی و کیک

علی بهرمند، رئیس اتحادیه دارندگان قنادی و شیرینی فروشی، در گفتگو با اقتصاد ۲۴ در رابطه با قیمت‌های جدید شیرینی، گفت: به دلیل گرانی مواد اولیه که روی قیمت تمام‌شده شیرینی تاثیر می‌گذارد، قدرت مردم برای خرید شیرینی کاهش یافته و به نوعی ریزش تقاضا در بیشتر روز‌های سال را داریم. قیمت‌ها در حال حاضر نسبت به سال‌های قبل افزایش داشته است از این رو مشتری چندانی برای خرید شیرینی نداریم.

بهره‌مند ادامه داد: به دلیل دستوری بودن قیمت شیرینی، قیمت گذاری‌ها به دست واحد‌های صنفی با توجه به عرضه و تقاضای شیرینی صورت می‌گیرد و نظارت بر قیمت‌ها بر عهده اتحادیه است.

رئیس اتحادیه دارندگان قنادی و شیرینی فروشی ادامه داد: نسبت به سال گذشته تقاضای این محصول به صورت قابل توجهی کاهش داشته که یکی از دلایل کاهش خرید شیرینی، افزایش قیمت این محصول است.

از گرانی مواد اولیه شیرینی تا عدم قدرت خرید مردم

این فعال صنفی تاکید کرد: زمانی که قیمت مواد اولیه شیرینی افزایش می‌یابد به تبع آن قیمت نهایی محصول نیز افزایش پیدا می‌کند و به دلیل کاهش قدرت خرید مردم، مانند گذشته از انواع شیرینی‌ها استقبال نمی‌شود و مردم بیشتر به دنبال خرید ارزان‌ترین نوع شیرینی می‌روند.

بهرمند گفت: علاوه بر پیش بینی‌هایی که انجام شده، چشم انداز روشنی برای تقاضا شیرینی در روز‌های نزدیک به شب یلدا دیده نمی‌شود، اما با این حال شاید بخشی از تولیدات شیرینی و کیک به سفره شب چله مردم برسد.

ارسال نظر
قوانین ارسال نظر
لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
در غیر این صورت، «اقتصاد24» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

صفحه اول روزنامه‌های سیاسی امروز

پیش‌بینی هواشناسی تهران و ایران امروز + جدول

قیمت لیر ترکیه امروز در بازار + جزئیات

قیمت پسته، تخمه، آجیل و خشکبار + جدول

وضعیت هواشناسی امروز

قیمت دینار عراق امروز در بازار + جزئیات

قیمت تبلت اپل امروز + جدول

قیمت سکه و طلا امروز دوشنبه ۶ اسفند ۱۴۰۳ + جدول

قیمت دلار و یورو امروز دوشنبه ۶ اسفند ۱۴۰۳ + جدول

قیمت سکه و طلا امروز سه‌شنبه ۷ اسفند ۱۴۰۳ + جدول

تعطیلی گسترده مدارس و ادارات استان‌های کشور در روز سه‌شنبه ۷ اسفند

عکس/ روحانی افغان: افغان‌ها در ایران حق مالکیت دارند!

عکس/ شباهت شوکه کننده امین حیایی به مادرش

اینفوگرافی/ تنها ۴ عضو کمیسیون اقتصادی مجلس حامی استیضاح همتی

عکس/ استایل متفاوت مازیار لرستانی و خسرو شکیبایی ۳۳ سال پیش با اکسسوری و عینک لاکچری

عکس/ نقشه با جزییات ایران ۲۷۸ سال پیش در زمان سلسله افشاری

عکس/ لامبورگینی میورا ۵۳ سال پیش در خیابان فردوسی تهران

عکس/ استایل گنگ النازشاکردوست و لیلا اوتادی با دستمال سر و کلاه جنگی

عکس/ جولان خودرو‌های خارجی ۷۲ سال پیش در خیابان‌های تهران

عکس/ چشم انداز شگفت انگیز از مقبرۀ کوروش کبیر ۹۷ سال پیش

خواندنی‌ها
خودرو
فناوری
آخرین اخبار

دستیابی به دانش طراحی و ساخت شیر‌های کنترلی پیشرفته با حمایت شرکت پتروشیمی اروند

عکس/ چهره خاص نیوشا ضیغمی قبل از عمل زیبایی

استقلال در به در سرمربی برای دربی

امضای تفاهم‌نامه اولین میزبانی مسابقات مقدماتی جام جهانی فوتبال خیابانی در کیش

خط و نشان پلیس برای چهارشنبه آخر سال

بیمه نوین حامی اصلی اولین مسابقه هوش مصنوعی دانشگاه تهران

آیا قیمت طلا اصلاح می‌شود؟

گزارش عملکرد چشمگیر بیمه نوین در دوره یک ماهه منتهی به پایان بهمن ماه

نماینده ولی فقیه در بنیاد شهید و امور ایثارگران: خدمت به جامعه ایثارگری باید همراه با اخلاص باشد

فیلم/ ناپدید شدن کوهنورد ۴۷ ساله در توچال

عوامل روشن نشدن موتور سیکلت و روش‌های تعمیر آن

عکس/ بازار آستارا در گیلان حدود ۵۴ سال پیش

گزارش بورس امروز سه شنبه ۷ اسفند ۱۴۰۳

عیدی بازنشستگان ۱۴۰۴ برابر با قیمت یک جفت کفش

تنها غایب قطعی پرسپولیس برای دربی ۱۰۵

عکس/ تغییر باورنکردنی چهره زیبا بروفه با استایل زمستانی

بیمه ابزار کلیدی در مدیریت ریسک مطلوب

صدور حکم نهایی ۴۴ متهم پرونده چای دبش

همسران دردسرساز علیه استقلال و پرسپولیس

فیلم/ حمله تند یک نماینده به جلیلی در صحن مجلس

اعلام شعار دربی ۱۰۵ از سوی سازمان لیگ

زمستان رویایی در آستارا

زیدآبادی: روسوفیل‌های وطنی احساس شرم نمی‌کنند؟

دستگیری عده‌ای در پی فراخوان تجمع ۲۵ بهمن برای رفع حصر

عکس/ نمایی خارق العاده از دروازه شمیران ۹۳ سال پیش در یک روز برفی

واعظی: در جهان امروز سیاست در خدمت اقتصاد است

تهران _ مسکو؛ بزنگاه دوباره برای وزن کشی روابط

خطر جدی فرونشست زمین در تهران

جاده چالوس تا اطلاع بعدی مسدود است

قیمت جدید آپارتمان در مناطق ۴ و ۵ تهران از تهرانپارس تا جنت آباد+ جدول

واکنش تند و صریح پزشکیان به استیضاح همتی

احتمال فروش دوباره دلار به هر ایرانی؛ هر شهروند ۲۱۰۰

پیش‌بینی هولناک از روند افزایش قیمت مسکن در سال ۱۴۰۴

عکس/ موتورسواری داریوش با دخترش ۳۳ سال پیش

مصرف ساعتی ۳.۵ میلیون مترمکعب گاز در تهران

جدیدترین قیمت خانه در شهریار اسفند ۱۴۰۳ + جدول

قیمت نفت بعد از تحریم‌های جدید آمریکا علیه ایران جهشی شد

پشت پرده پتروشیمی تبریز؛ زنگ خطر یا یک نوسان طبیعی؟

معرفی خودرو پژو ۵۰۸ L با جعبه دنده ۸ سرعته اتوماتیک AT + عکس

سایه سهمگین دلار و طلا بر سر مسکن

فیلم/ زن میانسال زورگیر خیابان پیروزی با بخشید

فیلم/ ریزش پل در کره جنوبی قربانی گرفت

عکس/ رستوران گردی شبنم قلی خانی با کت ساتن چندرنگ

١۵ مربی ایرانی استقلال در تاریخ دربی

تیر خلاص مجلس به مستاجران با انفجار قیمت خانه در نوروز ۱۴۰۴

فیلم/ توضیحات قوه قضائیه در مورد پرونده قتل امیر محمد خالقی

فیلم/ سایت‌های غیرمجاز فروش طلا مسدود می‌شوند

توقیف پاسپورت متهم پرونده کوروش کمپانی در امارات

سود سهام عدالت پایان اسفند ۱۴۰۳ واریز می‌شود؟

عکس/ چهرۀ متفاوت الناز شاکردوست در ۱۹ سالگی با چادر گلدار