بروسکتا نوعی پیش غذای کلاسیک ایتالیایی است که از نان برشته شده آغشته به کره یا روغن زیتون و سبزیجات و سسهای مختلفی تشکیل میشود که روی نان قرار میگیرند. سبزیجات و سسی که روی نان بروسکتا قرار میگیرند میتوانند بسته به میل ...
یکی از خوشمزهترین و محبوبترین خورشتهای ایرانی قرمه سبزی است که در سفره ایرانیان جایگاه ویژهای دارد. تهیه یک قرمه سبزی جا افتاده و خوشمزه نکات و رموزی دارد که در ادامه این مطلب به شرح آن پرداختهایم.
ترشی سبزیجات یکی از انواع ترشیهای ایرانی است که از ترکیب سبزیجاتی مانند بادمجان، لوبیا سبز، هویج و... با پوره گوجه تهیه میشود و بسیار آسان و خوشمزه است.
عباس یعقوبی، کارشناس آشپزی برنامه تلویزیونی «خانه مهر»، طرز تهیه قرمه بادمجان سبزواری را آموزش داده است. در فیلم زیر، آموزش این غذای لذیذ را مشاهده میکنید.
لازانیا سوخاری یکی از شیوههای تهیه لازانیا میباشد که بسیار سریع و آسان آماده میشود شما میتوانید در ادامه طرز تهیه این لازانیا جذاب و جدید را بخوانید.
مربا یکی از خوشمزهترین و پر طرفدارترین صبحانههاست که معمولا همراه با کره و خامه سرو میشود. مربای انجیر یکی از انواع مرباهاست که به دلیل داشتن میوه انجیر ظاهری زیبا و مجلسی دارد.
ماست یکی از مهمترین و پر طرفدارترین چاشنیها در سفره غذای ایرانی است. ماستهای خانگی به دلیل طعم اصیل و سنتی ماست و نداشتن مواد نگهدارنده بسیار سالمتر از ماستهای پاستوریزه هستند. در این مطلب با آموزش ماست خانگی در منزل همراه ما باشید.
حمص پیشغذای محبوب و خوشمزه عربی است که از ترکیب نخود پخته، ارده، روغن زیتون و سیر تهیه میشود و از این نظر یک غذای مقوی، سالم و سرشار از ویتامین است. حمص همچنین گزینه مناسبی برای وعده غذایی گیاهخواران محسوب میشود.
حلوا یکی از شیرینیهای معروف ایرانی است که در مناسبتهای مختلف مورد استفاده قرار میگیرد. ویدئوی زیر نحوه آماده کردن و تزیین حلوای هویج را آموزش داده است.
ارمنی پلو یا تهانداز بال مرغ یکی از پلوهای خوشمزه ایرانی است که از ترکیب بال مرغ مزهدار شده، برنج و زعفران تهیه میشود. ارمنی پلو به خاطر داشتن ظاهری زیبا و قالبی بسیار اشتها برانگیز و چشمنواز است.
ترشی بادمجان دودی یکی از انواع خوش طعم و معطر ترشیهاست که از ترکیب بادمجان کبابی، سیر و سبزیجات معطر تهیه میشود و یک چاشنی خوشمزه برای انواع پلوهای مخلوط و یا غذاهایی مانند دیزی است.
یکی از غذاهای خوشمزه و پر طرفدار ایرانی ته چین است که از ترکیب برنج با ماست، تخم مرغ و زعفران تهیه میشود. ته چین به دلیل ظاهر زیبا و قالبی که دارد، یک غذای مجلسی برای مهمانیها و جشنهاست و در منوی رستورانها جایگاه ویژهای دارد.