پیش از هر چیز باید بدانیم هر وزنی که داریم مصرف بیش از حد برخی مواد غذایی برای سلامتی مضر است؛ بنابراین حتی کسانی که می‌خواهند چاق شوند باید مصرف شیرینی، شکلات، همبرگر، گوشت سرد، نوشابه و سایر غذاهای چرب و شیرین را محدود کنند.
کاهش سریع وزن سالم ترین روش برای تناسب اندام نیست. اغلب نتیجه معکوس می دهد و منجر به برگشت تمام (یا بیشتر) وزن رفته می شود. چرا که آنچه بیش از همه از دست رفته آب بدن بوده نه چربی های انباشته.
روغن ماهی یا همان عصاره چربی ماهی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ از جمله ایکوزاپنتائوئیک اسید(EPA) و اسید داکوساگزنئوئیک (DHA)است. این اسیدهای چرب ضروری فقط در غذاهای دریایی و یا مکمل‌های غذایی آنها وجود دارند.
افراد عمدتا به دنبال روش‌های لاغری و تناسب اندام هستند تا بتوانند لباس‌های دلخواه خود را بپوشند، اندامی زیباتر داشته باشند و سطح سلامت خود را بالا ببرند.
رژیم کتوژنیک یا "کتو" یک برنامه غذایی کم کربوهیدرات و غنی از چربی است که پیش ازین برای درمان بیماری‌های خاص مورد استفاده قرار می‌گرفته؛ در حالی که امروز گفته می‌شود این رژیم می‌تواند مشکلاتی را نیز برای فرد ایجاد کند.
متخصص تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی با اشاره به اینکه رژیم‌های غذایی روزه‌داری متناوب علی رغم کارایی بالا در برخی افراد اثر عکس دارد، گفت: برخی به این دلیل که ساعاتی از روز را گرسنه می‌شوند و یا با محدودیت کالری مواجه‌اند در بازه زمانی آزاد بی رویه غذا می‌خورند و کالری بیش‌تری دریافت می‌کنند و چاق‌تر از قبل می‌شوند.
کارشناسان طی پژوهشی، یک رژیم غذایی آینده‌نگرانه برای پیشگیری از حمله قلبی، سکته مغزی و... را طراحی کردند که مهم‌ترین شاخصه آن مصرف لبنیات پرچرب و گوشت غیرفراوری شده است.
بر اساس یافته‌های پیشین، افزایش چربی کبد و تولید آنزیم‌های خاص کبدی بر سلامت مغز و بروز بیماری آلزایمر نقش دارد، اما طبق تحقیقات جدید، پیروی از رژیم غذایی مدیترانه‌ای سبز تأثیر مثبتی بر سلامت مغز و کند کردن روند پیری مغز دارد.
به باور متخصصان تغدیه، مصرف میان‌وعده سالم و مناسب می‌تواند با پر کردن شکاف‌های تغذیه‌ای، بالا بردن احساس سیری و به طور بالقوه بهبود متابولیسم به کاهش وزن کمک کند.
اگرچه اغلب ما مدتهاست باور داریم که با رژیم غذایی کم کربوهیدرات می‌توانیم اضافه وزن خود را کاهش دهیم، اما دستاورد‌های جدید علمی نظر متفاوتی در این خصوص وجود دارد.
آشالازی یک بیماری نادر اما جدی است که مری شما را تحت‌تأثیر قرار می‌دهد. مری اندامی لوله‌ای شکل است که غذا را از گلو به معده می‌رساند. علائم این بیماری به تدریج ظاهر می‌شوند و با گذشت زمان می‌توانند شدت یابند و در نهایت، بلعیدن مایعات یا غذا را دشوار سازند.
آنتونیو گوترش، دبیرکل سازمان ملل متحد امروز جمعه در پیامی ویدئویی به مناسبت روز جهانی غذا اعلام کرد حدود ۳ میلیارد نفر - حدود ۴۰ درصد از جمعیت جهان - نمی‌توانند از رژیم غذایی سالم برخوردار شوند.
شاید برای بعضی‌ها غذا خوردن بسیار مهم باشد و برای برخی دیگر، چه غذایی بخوریم از اهمیت بالایی برخوردار باشد، موضوعی که موجب می‌شود تا بسیاری از مردم، رژیم غذایی خود را بر اساس این دو موضوع مهم، برنامه‌ریزی و تدوین کرده و بر اساس آن عمل می‌کنند.
رئیس انجمن تغذیه ایران با بیان اینکه هر نوع رژیم غذایی که ما را از رژیم‌های غذایی اصلی محروم کند، قطعا به سیستم ایمنی بدن آسیب می‌زند، تاکید کرد: در همه حال به ویژه در ایام پیک‌های متنوع کرونا باید اصل تنوع، تعادل و کفایت را در رژیم غذایی رعایت کنیم.