آشپزی - صفحه 2

آشپزی
پختن انواع غذا نیاز به تجربه و مهارت کافی دارد. در این مطلب به اشتباهاتی اشاره شده که هنگام پخت ماکارونی مرتکب می‌شویم.
کد خبر: ۱۲۳۰۹۳    تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۱۰

آنچه باید درباره تاریخچه پیتزا، نحوه پختش برای اولین بار و دلایل محبوب‌شدنش بدانید
آشنایی با یکی از مشهورترین غذا‌های جهان، تاریخچه احتمالا ایرانی‌اش، ترفند‌های کمتر لو رفته پخت آن و شباهتش به زندگی که نکات جالبی دارد.
کد خبر: ۱۲۲۹۳۶    تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۰۹

مرغ یکی از مواد غذایی است که با آن غذا‌های بسیاری می‌توان پخت، در ادامه شما را با دو روش پخت کباب کوبیده مرغ خانگی که یکی از انواع غذا با مرغ است آشنا می‌کنیم.
کد خبر: ۱۲۲۴۷۴    تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۰۶

باقالی پلو با ماهیچه یکی از انواع غذا‌های سنتی و قدیمی ایرانی است که در میان ایرانیان از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است. این غذای خوشمزه مانند غذا‌هایی مثل چلو گوشت، کباب کوبیده و … از غذا‌های مجلسی ایرانی محسوب می‌شود که برای مهمانی‌های خاص از آن‌ها استفاده می‌شود.
کد خبر: ۱۲۱۳۰۵    تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۵/۲۹

خورش قیمه یکی از انواع غذا‌های سنتی و بسیار پر طرفدار ایرانی است که دستور‌ها و مواد متنوعی تهیه می‌شود. این خورش خوشمزه علاوه بر اینکه در مهمانی‌ها و مجالس مورد استفاده قرار می‌گیرد به عنوان یک غذای مناسبتی برای ایام مذهبی و مناسبت‌های خاص نیز شناخته می‌شود که به صورت نذری میان مردم پخش می‌شود.
کد خبر: ۱۲۱۰۴۷    تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۵/۲۷

در طرز تهیه خیارشور خانگی فوری ابتدا خیار و سبزی‌ها را بشویید و بگذارید آب آن‌ها خشک شود. با یک خلال دندان خیار‌ها را سوراخ کرده و از پوک شدن “خیارشور” جلوگیری کنید.
کد خبر: ۱۱۸۲۱۶    تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۵/۰۷

اگر میخواهید میرزا قاسمی را با طعمی متفاوت درست کنید حتما میرزا قاسمی را با کدو امتحان کنید. این غذا بسیار لذیذ و خوشمزه است.
کد خبر: ۱۱۸۲۰۲    تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۵/۰۷

در این مطلب روش درست کردن “سس بشامل” را به شما آموزش می‌دهیم که در انواع سوپ ها، گراتن‌ها و لازانیا کاربرد دارد.
کد خبر: ۱۱۸۱۲۸    تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۵/۰۷

برای تزئین کیک و شیرنی خامه آماده نخرید. شما می‌توانید به راحتی در منزل با استفاده از خامه صبحانه، خامه فرم گرفته و یا خامه کیک تهیه کنید.
کد خبر: ۱۱۷۹۸۳    تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۵/۰۵

برای اینکه یک مربای خوشمزه داشته باشید باید نکاتی بسیار مهم مثل ظرف شیشه‌ای و غلظت و میزان شکر و ظرف پختن و اندازه جوشیدن در پخت مربا را رعایت کنید.
کد خبر: ۱۱۷۴۳۳    تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۵/۰۲

نکات تهیه قیمه و راز خوشمزه شدن خورشت قیمه رعایت نکات ساده‌ای است که در این مقاله شرح داده شده است.
کد خبر: ۱۱۷۴۲۹    تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۵/۰۲

چیز کیک یکی از خوشمزه‌ترین دسر‌های دنیا است. به همین بهانه در این مقاله طرز تهیه مینی چیز کیک لیمویی را به شما آموزش می‌دهیم
کد خبر: ۱۱۶۵۲۴    تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۴/۲۶

در ماه رمضان زولبیا و بامیه پایه ثابت سفره‌های افطار است و عاشقان و دلباختگان زیادی هم دارد. در این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه بامیه خانگی را به شما آموزش دهیم.
کد خبر: ۱۰۳۴۱۹    تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۲۷

کمتر از دو هفته دیگر به ماه رمضان مانده و همه هیجان خریدن شیرینی‌ها و خوراکی‌های مخصوص این ماه به خاطر کرونا از بین رفته است. از طرفی خانه‌نشینی برای خیلی‌ها ادامه دارد و می‌توانیم دست به کار شویم و هیجان درست‌کردن و خوردن را در خانه تجربه کنیم. یکی از این شیرینی‌ها بامیه است که به راحتی می‌توانیم در خانه درست کنیم.
کد خبر: ۱۰۲۲۹۶    تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۱۸

هرچند پخت سمنو وقت زیادی می‌گیرد اما برای جذاب شدن سفره هفت سین، وقت خوبی است تا پختن سمنو را هم تجربه کنیم.
کد خبر: ۹۹۳۳۵    تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۱۹

​​​​​​​برخلاف تصور عموم درست کردن انواع شیرینی باقلوا اصل ترکی استانبولی یا کیک باقلوا شربتی یا حتی باقلوا رشته‌ای یا همان کنافه اصلا کار سختی نیست.
کد خبر: ۹۹۲۶۲    تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۱۸

به راحتی در خانه ذرت مکزیکی درست کنید و لذت ببرید.
کد خبر: ۹۸۹۲۳    تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۱۶

سالاد‌ها یکی از متنوع‌ترین پیش‌غذا‌ها در دنیا هستند که با چاشنی‌های متفاوتی مانند سرکه، سس، آب‌لیمو و آب‌غوره تهیه می‌شوند. سالاد سزار یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین سالاد‌های ایتالیایی است که شهرت بین‌المللی دارد.
کد خبر: ۹۳۳۴۴    تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۲۶

سالاد یکی از محبوب‌ترین پیش‌غذا‌ها در دنیاست که انواع مختلفی دارد و می‌توان برخی از آن‌ها را به خاطر ترکیبات کاملی که دارند، به عنوان غذای اصلی میل کرد.
کد خبر: ۹۲۲۷۴    تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۱۷

“چلو گوشت درباری” خانگی با رعایت چند نکته ساده تهیه می‌شود و دلیل نامگذاری این غذا به این نام این است که در گذشته این غذا مخصوص درباریان بوده است.
کد خبر: ۸۷۸۷۷    تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۱۱