اقتصاد24 - محققان دانشکده پزشکی ویک فارست آمریکا دریافتند رژیم غذایی نه تنها از پُرخوری ممانعت می‌کند بلکه رژیمی پیشگیرانه در برابر چاقی و بیماری‌های کبدی هم است.
در این مطالعه، تیم تحقیق به مقایسه تأثیرات رژیم غذایی مدیترانه ای با رژیم غذایی غربی بر روی حیوانات پرداخت.
«کارول شیولی»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «در این مقایسه مشخص شد حیوانات در گروه رژیم غذایی غربی به مراتب بیش از نیازشان غذا خورده و دچار اضافه وزن می‌شوند.»
محققان دریافتند حیوانات در گروه رژیم غذایی مدیترانه ای، همه مواد خوراکی در دسترس را نمی‌خوردند و همین مسئله موج کاهش وزن بدن شأن شد.
شیولی در ادامه می‌افزاید: «ما دریافتیم گروه رژیم غذایی مدیترانه ای، کالری کمتری مصرف کردند، اضافه وزن کمتری داشتند و چربی بدنی کمتری نسبت به گروه رژیم غذایی غربی داشتند.»
به گفته محققان، رژیم غذایی غربی بواسطه نوع تولیدشان، خوش طعم تر بوده از اینرو ما را به سوی زیاده خوری سوق می‌دهند. اما رژیم غذایی مدیترانه ای به مراتب سالم‌تر بوده و به حفظ وزن بدن ما کمک می‌کند.
منبع: مهر